う〜ん。悪魔っぽい。

2019/11/06

おはようございます！

前菜の新メニューが完成しました！

「ディアボラ風  黒大根」

大根をじっくり下ゆでした後、コンソメとハーブのスープで煮込み、

宇宙三代珍味（アンチョビ、ウニ、イカスミ）と生クリームのソースで仕上げました。

ピンクペッパーを散らせば、ハイ！悪魔っぽい。

残ったソースはパンで拭って食べて下さい。¥590