2022/12/04
おはようございます！
昨日はスタッフのヨシが朝から発情してしまい、
ランチ・ディナー共に休ませました。
間違えました。
発熱でした。
土曜日なのに代わりのスタッフがいない状況で、
ランチはなんとかワンオペで乗り切り、OBからの返信を待っていると、
先日新しく加わった新人「リナ」から連絡がありました。
「ディナーいけます」と。
飲食未経験で、ランチに一回入っただけだったんですが、
土曜日の満席ディナータイムを見事に一人で回したのでした。
まー、実際には至らない点も多々あったとは思いますが、
少なくともクレームを頂くような事は無かったかと。
いや〜、助かりました。
しかも、水が出ない状況で！
今日のディナーもヨシの代わりに緊急登板です。
※ 奇跡的に、ヨシは2週間ほど来てなかったので、
ボクを含め他の当店スタッフとは接触はありません（一応）。