追われて。
2019/09/26
おはようございます!
仕込みやら、打ち合わせやらで時間に追われてます。
あと15分でディナータイムオープンです!
バタバタして右肩をビールサーバーの注ぎ口にぶつけて出血しています。
いつも同じとこをぶつける!ブルーです…痛い。間に合わない。
急いで車を運転していて一時停止違反で捕まって余計遅れてしまうというアレと同じでしょうか。
深呼吸しようっと。
2019/09/26
おはようございます!
仕込みやら、打ち合わせやらで時間に追われてます。
あと15分でディナータイムオープンです!
バタバタして右肩をビールサーバーの注ぎ口にぶつけて出血しています。
いつも同じとこをぶつける!ブルーです…痛い。間に合わない。
急いで車を運転していて一時停止違反で捕まって余計遅れてしまうというアレと同じでしょうか。
深呼吸しようっと。
2019/09/25
おはようございます!
先日、スタッフ2人のやりとりを聞いていて(へぇ〜)と思いました。
たくさんのドリンクオーダーが入りました。1人が手際良く作るために冷蔵庫からリキュールを出して
作り始めようとした矢先、もう1人が冷蔵庫にサッとそのリキュールをしまったんです。すると、
「何しまってんだよ!1番おもしれえなオマエ!」激怒しているのにこの言葉遣いのセンス…
手伝おうとしたのに怒られてしまったスタッフは絵に描いたようなバツの悪い顔をしてました。
我々の年代だと「何しまってんだよ!ふざけんじゃねえよ!」か、「何しまってんだよ!殺すぞ!」
又は「何しまってんだよ!東京湾に沈めるぞ!」このあたりでしょうか。
「1番おもしれえなオマエ!」ぜひマスターしたい言い回しです。
2019/09/24
おはようございます!
昨日の月曜日、業務用冷蔵庫二台の入れ替えを行いました。
プロの男性3人(ブラス素人の僕)がああでも無いこーでも無いとやるんですが、
古い冷蔵庫が出せない!オープン前搬入の際、先に冷蔵庫を奥に突っ込んでその後に
シンクとか食洗機を入れて周りをギッチギチに固めたのでロックされた状態なんです。
シンクを動かすには特殊な工具を使ってバルブを外さなくちゃいけないのですがそれが無くて。
あちこちに電話してアイデアを出してもらってようやく動かせたのが12時。2台とも出せたのが13時。
全部終わるのが13時予定だったのに…
くたくたに疲れて片付けをして店を出たら18時でした。
今日は腕、肩が激しい筋肉痛です。あの冷蔵庫、人生で一番重かったかも…
新たにローンを組んだのでまた頑張らなくちゃ。
2019/09/22
おはようございます!
明日は月曜日なので定休日ですが普段より早く9時半には店に来ます。
冷蔵庫二台の入れ替えがあり、片付けと立ち会いの為です。11年弱よく頑張ってくれました。
そして来週の月曜日は、メニュー価格変更のために黒板の書き替えやレジの入力があります。
週に一度の休みなのに。
あ、営業はお休みです。
2019/09/21
おはようございます!
昨日はみなさんの応援のおかげでロシアに勝つことができました。ありがとうございました。
もの凄いプレッシャーの中で本当に尊敬します。ある選手は「緊張で死ぬかと思った」とか。
(もうちょっとボキャブラリー無いんかい!)と思いましたが、一周まわって名言なのかも。
次は28(土)16時15分からアイルランド(ランキング1位)が相手です。引き続き応援よろしくです。
さて、本日は残りのお席はわずかですが明日スッカスカです。こちらもよろしくお願いします。
ーー「OSTERIA DECO」はラグビーワールドカップ2019を応援しています。ーー
(1回やってみたかった。)
2019/09/20
おはようございます!
さあ、いよいよ今日ですね。
「プレミアムフライデー」じゃありませんよ〜。間違えて15時に帰らないように。
中学生の時、確か4時間目が終わったら昼休みだったと記憶してますが、3時間目の後に
間違えて弁当を机に出して慌ててしまったのですが、隣の松岡くんに見られていました。
「見たよ。誰にも言わないよ。」それくらい恥ずかしいですから。
今日はラグビーワールドカップの日本vsロシア戦です。
昨日夜中の3時半までビールを飲みながらBSの特集番組を見ちゃいました。
自国開催。絶対に勝たなければいけない初戦。そして力関係的には絶対に勝てる相手。
もの凄い重圧ですよね。乗り越えて欲しいものです。
当店は今日は貸し切りを頂いております。終わってからダイジェストを見ます。
2019/09/19
おはようございます!
爽やかな秋晴れです。一年中こんな陽気だったらいいのになー。
でも実際にはこんな日滅多にありません。木曜日ですけどテラス席でワインいかがですか?
明日のディナータイムは貸し切りを頂いておりまして、土曜日から3連休は雨の予報です。
という事はすなわち、今日を逃すとしばらくテラス席には座れないという事です!ああ!
とっておきの赤があるんです。「AMAMI primitivo」セラミックのラベルが可愛いのです。
果実味がしっかりしていて飲みやすいです。男同士には絶対売れないんですがなぜ?
2019/09/18
おはようございます!
最近思うこと(前から思ってるけど)。
当店は11年前にオープンしてからずっと税込価格でやってきてまして、
外税表示の店はセコいと思ってました。「全品280円(税抜)」とか「一皿100円(税抜)」とか。
法がザルだからやったもん勝ちなんですよねー。セコいというよりズルいですよね。
僕を含め消費者が知りたいのは「本体価格」じゃなくて「いくら支払うのか」ということですよね。
統一してもらえないとフェアじゃないよ。なんか正直者が馬鹿を見てるっつーか。
2019/09/17
おはようございます!
消費増税に伴う価格変更について決まったことだけお話しします。
「ランチタイム」パスタ3種とも500円に据え置きます。
「 ミートソース」と「蒸し鶏とホウレンソウ」については、
中盛り(1.25倍)は550円, 大盛り(1.5倍)は600円とさせていただきます。
「ミニサラダ」、「ドリンク」はそれぞれ110円。ランチビールは300円です。
「ディナータイム」につきましては決まり次第お伝えします。よろしくお願いします。
2019/09/15
おはようございます!
いよいよ最終回ですね。「ノーサイドゲーム」。
毎週日曜日は録画を楽しみにしてるんです。
20(金)からのラグビーワールドカップの盛り上げにも一役買ってるとおもいます。
生前の平尾さんはカッコよかった。松尾さんのトークはおもしろかった。(生きてる)
という事で今日は20時30分に閉店してテレビ見ます!
ウソピョーン。