お知らせ - Part 73

2020/02/09

おはようございます！

今日のランチはたくさんのお客さんに来て頂きました。ありがとうございました。

ディナーもジワジワとご予約が増えてきて残りのお席わずかです。

さて、日曜日です。「テセウスの船」楽しみです。毎週帰宅するとすぐビデオの電源を入れて

それからうがい、手洗いです。ビール2本とせんべいを脇に置いて再生〜。

では仕込みのラストスパートに入りますのでこのへんで。

明日、明後日は貸し切りです。水曜日以降宜しくお願いします。

2020/02/08

おはようございます！

最近の報道で言ってましたが、インフルエンザや風邪の患者が減っているとか。

コロナウィルスを警戒して、マスク・手洗い・うがいをする人が増えたかららしいです。

そういえば、咳をしているお客さんがいない気がします。興味深い連鎖反応ですね。

今朝話した業者さんによると駅近のドラッグストアは行列ができていたようです。

多分マスクだろうと言ってました。

ま、風邪をひいている人が少ないのは暖冬だからという話もありますが。

さて、本日はおかげさまで予約で満席になっております。来週の月・火も貸し切りです。

明日の日曜日はご予約少なめですのでよろしくお願い致します。

2020/02/07

おはようございます！

昨日の夜中に映画を見たので寝不足です。

スタッフに好きな映画を尋ねると「カサブランカ！」と即答だったんです。

有名な映画なのに見た事がなかったのでAmazonプライム・ビデオで探しました。

面白かったです。ストーリーは日本人好みだと思いました。まだ観てない方は是非。

ちなみに僕の好きな映画は「ミッションインポッシブル」「ダイハード」「ジュラシックパーク」

が3強横並びです。え、聞いてない？…………

2020/02/06

おはようございます！

寒いですね〜。言わずにはいられないっす。

僕は毎日ランチの後にコーヒーを飲むのですが、実はあまりよくないとか。

カフェインは血管を収縮させるので血流が悪くなって体が冷えるらしいです。

てことは、やっぱりアレか。いやまだ早いですね。スミマセン。

ま、真冬でも厨房は汗だくなんですけどね。

お客さんが寒くないよう気をつけます。

2020/02/05

おはようございます！

突然ですがモヤモヤしてます。

ちょっと前は「食べログ」の口コミ代行やりますっていう営業の電話がしつこかったのですが

最近は「グーグルマップ」の口コミ代行が多いんですよ。

以前は変な営業電話の場合、相手が話をやめなくてもブチっと切ったり、

「忙しいのに勘弁して！」と怒鳴ることもあったのですが、最近は報復攻撃が怖いので

丁寧な口調でお断りしてます。

飲食店だけでなく、美容院・歯医者・通販のレビューなどもヤラセだらけという話もあります。

なんだかな〜。

2020/02/04

おはようございます！

昨日、とあるお店で外食をしました。

100席くらいはあるお店でガラガラだったのですが、エアコンの設定温度が低すぎるのか

我々はずーっと寒い寒いと言ってました。途中から上着を羽織って食事をしていたら

スタッフの方が気付いてくれて「温度上げますね」と言って頂けました。

店内の温度のことって言いにくいですよねー。

ウチのお店でも我慢している方がいるのかも…

立春を過ぎましたがこれから寒くなる予報ですので一層気を付けます。

2020/02/02

おはようございます！

昨日はたくさんのお客様に来て頂きました。ありがとうございました。

週末の発注量をあまくみてしまい本日はオーダーストップが続出しそうです。すみません。

という事は週明けの仕込み量が…ああ…

明日2月3日はお休みを頂きますので火曜日からまたよろしくお願い致します。

2020/02/01

おはようございます！

おそらく過去10年で3本の指に入るほどランチがスパークしました。

泣きながら片付けしてますが全然終わりません。

という事でさいなら〜。

2020/01/31

おはようございます！

やって来ました！「プレミアムフライデー！」15時で仕事上がった人いますか〜？

毎月いじってるので今回はこれぐらいにしときます。

今日気付いた事があります。または「発見」と言いましょうか。

ついこの前正月を迎えたのに本日は1月31日です。

そして30日後には3月なんですよ！どーですか！驚きましたね！？ありがとうございます。

それだけです。誰かに聞いてほしかったんです。

おかげ様で今日、明日はご予約で満席になりました。日曜日よろしくです。では。

2020/01/30

おはようございます！

「三方よし」という言葉がありますね。

仕事をしていく上でとても大切な言葉だと思います。

昨日ニュースで楽天の送料無料の事が取り上げられてました。

優越的地位の濫用の可能性があり公取が動いたと言ってました。

楽天は1円の負担もせず、一方的に強制導入するとの事。

僕も家賃を払ってお店を営業してますのでテナント側の困っている状況がよくわかります。

頭のいい三木谷さんが絶対に導入すると言っているからには勝算があるのでしょうが、

普通の感覚では独禁法違反以外の何者でも無いという感想です。

社長のコメントで「三方よしのビジネスモデル」と言ってましたが意味合ってますか？

おっと、偉そうな事言ってすみません。

今日、明日、明後日とおかげさまで予約でほぼ満席になっております。

日曜日以降は例によってガラガラなのでよろしくお願いします。