お知らせ - Part 66

2020/05/08

おはようございます！

毎日いい天気ですねー。

お出かけしたくなりますねー。ダメですよ。

こんな日は誰も見てないのでテラスでまかないです。

「大人のキャロットラペ」

にんじんの他に紫キャベツ、レーズン、スパイスを加えた異国情緒漂うR指定です。

白ワインがピッタリ！（飲んじゃいました）

今日のおつまみ盛り合わせに入ってます。

2020/05/07

おはようございます！

昨日が連休最終日だったんですか？10日(日)までだと思ってました。

スーツ来てランチを食べに来るお客さんが結構いらっしゃいました。

残念ながら今はテイクアウトしかやってないのでご利用頂けなかったのですが…

ということで決めました。ランチは再開しようと。

週明け12日から火・水・木・金だけランチやりますね。ただし、アルコールの提供はありません。

25席ありますが間隔をあけて入口開けて先着5組様限定でノー密です。

よろしくお願いします。

（テイクアウトやりながらなのでバタバタだと思いますが。）

2020/05/06

おはようございます！

やはりというか、雨が降るとテイクアウトは需要ありませんね。

日中は全くお客さんが来ませんでした。

夕方17時~18時にご予約をわりと頂いてますが、それで打ち止めかも。

いいんです。仕込み無間地獄（8つある地獄の中で最も恐ろしいらしい）に

迷い込んでしまってますのでむしろチャンスととらえます。

雨の中、わざわざ取りに来て頂ける方々には感謝いたします。

では、地獄に戻ります。それっ！

2020/05/05

おはようございます！

緊急事態宣言が延長されました。

毎日ニュースで発表される状況からすると予想通りの展開ですよね。

当初の予定通り5月11日(月)までは店内の飲食は休止し、テイクアウトのみの

ご対応とさせて頂きますが、その後は未定です。今のところランチタイムのみ

先着5組様限定で店内飲食再開という方向で考えてます。ディナータイムは

5月下旬か6月に入ってからかと。追ってご報告しますのでよろしくお願します。

2020/05/03

おはようございます！

4月25日(土）~5月10日(日)の間、店内の飲食は休止し、

テイクアウトのみのご対応とさせて頂きます。

※5月4日(月)はお休みさせて頂きます。

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医療関係者の皆様よりほんの少〜しだけ忙しいです。

今日も早く来て仕込みに入りましたが、品切れが出てきてます。

今も右手で砂肝をさばきながら、左手で文字を打ってます。

ディナータイムは品切れ続出でしかもご予約のお客様のみのご対応になりそうです。すみません…

①発注→②納品・下ごしらえ→③仕込み→④提供。

とだいたい出来上がるまで4日くらいかかるものが多いので明日以降も厳しめです。休憩時間返上で頑張りますので許してください。

（明日はお休みさせて頂きます…）

2020/05/01

おはようございます！

4月25日(土）~5月10日(日)の間、店内の飲食は休止し、

テイクアウトのみのご対応とさせて頂きます。

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皆様に大切なお知らせがございます。

ボールペンが書けなくなりました。

密が怖かったのですが、ドン・キホーテに行きました。

運動不足なので5階まで階段で登りました。

想像以上に疲れました。

書き味抜群の「ジェットストリーム」を買いました。

店に戻って試し書きをしました。

「赤」でした。

どう見ても「赤」だろ。頭が赤いじゃん。

今日は「赤」でやるか。

以上。

2020/04/30

おはようございます！

4月25日(土）~5月10日(日)の間、店内の飲食は休止し、

テイクアウトのみのご対応とさせて頂きます。

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この前スーパーで買い物をした時のこと。

店員さん「レジ袋は有料になりますがよろしいですか？」

僕「あ、大丈夫です」

結構な量があったので当然お願いしました。

会計が終わってカゴを移動してから気がつきました。

レジ袋が無い…

悪いと思ったんですが次のレジの打ち込み中に割り込みました。

僕「すいません、有料でも大丈夫ですって言ったんですけど」

店員さん「あー、あー、あ、あー。5円頂きます」

「有料で大丈夫です」が「大丈夫です、要りません。」と伝わってしまったんですね。

そして今日。

お客さん「テイクアウトのミートソースってどれぐらいでできますか？」

僕「8分ほど頂きますが。」

お客さん「あ、じゃあまた」と出て行きました。

すぐ調理にかかり8分後に出来上がりました。

でもお客さんが一向に取りに来ません。

！！！！！（こ、これは……まさか…）

そうです。「8分もかかるなら待てないから結構です。」の「じゃあまた」

だったんですね。いや〜日本語って…

で、15分ほど過ぎた頃にフツウに取りにいらっしゃいました。

あっぶねー！食うとこだった！セーフ、セーフ！！

2020/04/29

おはようございます！

4月25日(土）~5月10日(日)の間、店内の飲食は休止し、

テイクアウトのみのご対応とさせて頂きます。

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昨日また一つ年齢を重ねてしまいました。

改めてその年齢を確かめて、家族全員から感じたことのない視線を送られました。

かわいそうな動物を見るような。哀れむような。なぜ？

新しいおつまみの試作を作り、あとは一日中ゴロゴロしてました。

普段なら5分ゴロゴロしただけで「ゴロゴロしてんじゃねー！」と

蹴っ飛ばされるのですが、誕生日ということでお咎めなしでした。

で、試作したおつまみはスッカリ忘れられていまだに冷蔵庫の中でしたとさ。

2020/04/26

おはようございます！

4月25日(土）~5月10日(日)の間、店内の飲食は休止し、

テイクアウトのみのご対応とさせて頂きます。

（すでにご予約を頂いている方のみ店内営業致します。）

  【11時30分~15時/17時~20時】

4月27日.28日.5月4日.11日はお休みさせて頂きます。

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今日ラジオを聞いていてビックリしたことを報告します。

「昨日から始まりましたゴールデンウィークですが……」

（ん？？？ゴールデンウィーク？昨日から？？？）

始まってたー！知らなかったー！16連休？？？？！！！！早すぎるだろー！？？？

長すぎるだろー！！！！引っ込めー！！！金返せー！！！

10連休とか騒いでたのついこの前ですよね？ 

いやー、まだ来週くらいからかなー？と思ってました。

えっ？それだけかって？

ハイ、それだけですが何か？?

2020/04/25

おはようございます！

何度目かの営業時間変更です。

4月25日(土）~5月10日(日)の間、店内の飲食は休止し、

テイクアウトのみのご対応とさせて頂きます。

（すでにご予約を頂いている方のみ店内営業致します。）

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ちょっと考えればわかることでした…

マスクやアルコール.除菌製品が手に入らない状況が続いているのに…

テイクアウトが好調で、また容器を発注しようとしたら、「在庫切れ」。

（し、し、しまったー！）テイクアウトやってるのはウチだけじゃなく、

町田だけじゃなく、東京だけじゃなく、日本だけじゃなく、世界中でやってるんだったー！（宇宙もか？！）

株で生活している人とかは、1月の時点で容器を製造している会社関係の株を

買ったりしてるのかな？すげーな。じゃ、この次に品薄になるのはなんだろう？

もしウチが突然閉店してたら株で儲けて南の島にいるということです。へへへ。

で、急いで他の容器を探してG.W分は確保しました。（1万円分！）

左が新しいヤツ。容量は同じ600mlです。

全く手に入らなくなったらお皿持参でよろしくです。