お知らせ - Part 21

2022/03/31

おはようございます！

本日3月31日は年度末の棚卸し作業のため、

20時ラストイン・22時閉店とさせて頂きます。

そして、明日4月1日より価格改定をさせて頂きます。

100歳まで500円ランチを続けるつもりだったのですが、

開店して14年目で頓挫しました…

値上げしてもお客さん来てくれるでしょうか？

怖ぇよ〜。

2022/03/29

おはようございます！

先月受けた血液検査の結果を昨日聞いてきました。

「結論から言うと全ての数値が素晴らしい。」と褒められました。

尿酸値・中性脂肪・肝機能・血圧…

やっぱり体重（脂肪）を落としたのが全てみたいです。

痛風の薬の量を減らしたいと申し出ましたが、調子に乗るなとのこと。

ハーイ。

その後、家族で恩田川沿いの桜を見に行きましたが、

数日早かった感じでした。

く〜っ、無念。

七、八分咲きで通好みかも知れませんが、

やっぱりモコモコに密集した超満開じゃないとねー。

散る前日みたいなヤツね。

来週の月曜日まで持つかなー？

とりあえず歩き過ぎてふくらはぎが筋肉痛。

2022/03/26

おはようございます！

昨日の帰り道、芹が谷公園の桜がいつのまにか五分咲きになってました！

クタクタだったのですが、嬉しくなって恩田川沿いの桜を見に行きました。

「さーくらーのはーなびーらちーるたーびにー、

らーららーららーららーららーららーららー（歌詞がわかりません）」

真夜中にチャリンコに乗りながら小さい声で歌ってたのは私です。

やっぱり数ある桜ソングの中ではコブクロが一番ですね。

え、違いますか？知らんがな。反論は受け付けません。

で、桜が咲き始めると必ず「雨」と「強風」ですよね。

月曜日花見に行くんだからあんまり散らしてくれるなよー。

（ドンチャンじゃないですよ。家族で恩田川沿いを歩くだけです。）

2022/03/23

おはようございます！

この前、某スーパーのレジに

「3月31日までは値上げしません！」と書かれていました。

なるほど〜。そういう言い方もあるか…

それ、いただき。

「3月31日までは値上げしません！

しかも、ランチのパスタは特別価格￥455(税別)で提供します！」

どう？

2022/03/22

おはようございます！

仕入れ価格高騰の為、4月1日より価格の改定をさせて頂きます。

ご理解頂けますよう、宜しくお願い致します。

昨日、お休みを頂き家族で外食して来ました。

場所と店名は伏せます。

今回はヒントも無しです。

美味しくていつも満席なのでなかなか入れないのですが、

早い時間から動けたので7〜8年ぶりに行ってみました。

感染症対策が甘いという情報はあったのですが、

想像以上でした…

まず、入り口にアルコールは見当たりませんでした。

隣のテーブルとの間隔は20cmくらいで仕切りもいっさい無し。

満員電車で食べてるのかと。

そして、フロアーのリーダーっぽい男性はノーマスク。

しかも接客が近い近い。

「コロナに罹ったら見舞金ウン十万円貰える保険に入ったのに、

さっぱり感染しないからそーゆー風にしてます」と背中に書いてありました。

接客の感じは悪くないし、美味しくて安いのでそこは満足なんですけど…

あー、また人の悪口を言ってしまった。

2022/03/20

本日、3月20日のランチは臨時休業させて頂きます。

ディナーは17時から営業します。

よろしくお願いします。

2022/03/18

おはようございます！

3月21日までは20時ラストオーダー・21時閉店とさせて頂きます。

お酒の提供は20時までです。

ランチタイムのご予約は承っておりません。

ランチタイムはお電話がつながりにくくなっております。

ご予約・お問い合わせなどはなるべく14時〜17時にお電話を頂けると有難いです。

3月22日、蔓延防止等重点措置の解除に伴い、営業時間を変更します。

ディナータイムは17時オープン・23時閉店（22時ラストオーダー）。

テーブルの間隔を少し狭めて6組ご案内できるようにします。

で、本日、東京都から改めて通達が来ました。

4月24日まではリバウンド警戒期間となるので、ひと組の人数は4名様以内、

ご利用時間は2時間以内とするように、とのこと。

まあ、なんの法的根拠も無いはずですが従うこととします…

ランチタイムは変更ありません。

テーブルの間隔が狭いので、「ご利用時間は30分程度」・

お食事中以外は「マスクの着用」をお願い致します。

テイクアウトはもうしばらく休止させていただきます。

そして4月1日、メニューの価格改定を行います。

今までにない、大幅な「値上げ」になります。

値上げをしないことによって来店客数を増やすという選択肢もありますが、

この先もお店を存続できるイメージが描けません。

それぐらい、ここ数ヶ月の納入価格の上昇率が桁違いなんです。

しかも、今回の値上げで、しばらく価格を維持しますとは言い切れません…

ご理解頂けますようお願いします。

2022/03/13

おはようございます！

3月21日までは20時ラストオーダー・21時閉店とさせて頂きます。

お酒の提供は20時までです。

ランチタイムのご予約は承っておりません。

ランチタイムはお電話がつながりにくくなっております。

ご予約・お問い合わせなどはなるべく14時〜17時にお電話を頂けると有難いです。

値上げ。

とうとう、このお話をする時が来ました。

2年ほど前から、ぽっぽの駐車場跡地にでっかい建物を作っているんですが、

そこの工事関係のたくさんの人達が近隣のコインパーキングに車を停めているんです。

現場の目の前の?️は2年前24時間1000円でした。

それが最近では1400円まで急騰してるではありませんか！

「ハイー？」

需要があるからどんどん上げる。

タイムズ、やりたい放題だな…

来たる6月に工事終了予定らしいので7月以降吠えずらかくなよ。

で、今、ウチのお店もバブルが到来しています。

こんなに需要があるなら少しくらい値上げしても…なんて1ミリも考えていません！

値上げは恐怖です。

そう簡単にできることではありません。

納得のいく理由がなければお客さんは離れて行きますから。

が、先日、ついにミートソース用の牛ひき肉の値上げを通達されました。

ほぼ全ての食材が値上がりしている中、なんとか頑張ってもらっていた「最後の砦」。

ランチは「500円」というイメージが強いのでアンタッチャブルだったんですが…

ディナータイムメニューも含めて4月1日に上げる事を考えています。

このタイミングを逃すと、もう上げられないと思います…

ああ、怖いよ〜。

2022/03/08

おはようございます！

3月21日までは20時ラストオーダー・21時閉店とさせていただきます。

お酒の提供は20時までです。

ひと組の人数は4名様以下とさせていただきます。

ランチタイムのご予約は承っておりません。

またランチ中はお電話がつながりにくくなっております。

ご予約・お問い合わせなどはなるべく14時〜17時に頂けるとありがたいです。

1月に突然テレビ撮影のお話を頂き、そのお陰でいまだにたくさんの反響があります。

今日、少し時間ができたのでその経緯についてお話しします。

雪の散らつく1月6日のランチの後、2人組の怪しい男たちが扉をノックしました。

ラッパーのような格好をした不審な男たち。

「輩」と書いて「ヤカラ」。

20〜30分昼寝をしようと思っていた時だったので、不機嫌MAXでドアを開けました。

「ホニャララテレビの取材の件でホニャララー」。

僕は手を横に振り、無言でドアを閉めました。

よくあるんです。こういうの。

テレビだとか雑誌だとかの取材って言って話を進めると、30万円かかりますとか。

で、やれやれとため息をついて昼寝をぶっこきました。

でも、その怪しい男たちはそこで食い下がりませんでした。

翌日、またランチ後に今度は電話してきました。

「ホニャララテレビの○○と申しますが、竹内涼真さんが町田出身という事で今回ー」

話を最後まで聞く事なく瞬時に全てを理解しました。

現在スターとして誰もが知っている彼は、10年くらい前からのお客さんなんです。

彼のお父さんがオープン当初からウチを贔屓にしてくれていて、

だんだん一緒に来てくれるようになったんです。

人気がブレイクしてからも変わらず来てくれて、

「いつか、地元のお店を紹介する企画があったらココに来ますね。」

なんて言ってくれてたんです。

リップサービスだとはわかっていましたが嬉しかったですね。

なので今回、怪しい男からの電話で彼の名前が出た時、

思わず、「キター‼️」(裕二風)と叫んでいました。(ウソ)。

改めて打ち合わせの日時を調整して、雪の日の非礼をヤカラに詫びました。

で、撮影当日、久しぶりに会うスターは以前と変わらず人懐っこい笑顔をくれました。

「こんな企画があったらココを紹介しますって言ってくれたよね」

という話をしたら「え？言ったかな？覚えてないなー。」ですってー！

テメーこのヤロー‼️(失礼)。

でも続けて「あ、でも言ったかも。町田のお店って言われて一番最初にデコって言いましたから」

って言ってくれたので救われました。

オンエアで使われてたかな？不明…

撮影中、時々スタッフの方がボクに話を振るんですがそのたびに

10人以上の顔と4台のキャメラがコチラを向くんですよ。

こちとら百戦錬磨のど素人です。

気の利いたセリフなんて出るわけないですよ。

全カットでした。(泣)

町田の全ての飲食店を敵に回した感がありますが、

このご時世、お店の宣伝をしてもらってホントにありがたいことです。

そんな感じでしたー。

2022/03/04

おはようございます！

3月21日までは20時ラストオーダー・21時閉店とさせて頂きます。

お酒の提供は20時までです。

ランチタイムのご予約は承っておりません。

ランチタイムはお電話がつながりにくくなっております。

ご予約・お問い合わせなどはなるべく14時〜17時にお電話を頂けると有難いです。

最近、暖かくなって来たからか、コロナに慣れてしまったのか、

5.6名さまのご予約・お問合わせが増えてきました。

「席を離してもいいから」とおっしゃって頂けるのですが、

全てお断りさせて頂いております。

申し訳ありません…

商売なので、「売り上げ」が一番大事なのですが、

「目先の利益」と「中・長期的な信用」を天秤にかけると

選択の余地はありません。

だって100歳までやるんだもん。