2019/11/24
おはようございます！
以前から感じていたのですが最近特にイカスミが人気です。
（それもあってディアボラ風黒大根という前菜を新メニューで投入しました。）
ところでイカの墨とタコの墨ってどう違うか知ってますか？
イカは粘度の高い墨をドロッと吐いて自分の分身にして敵から逃げるのに対し、
タコはサラサラの墨をバーッと煙幕のように吐いて逃げるんですって。
以前いたスタッフに教わり、へ〜〜〜〜と唸りました。
ということで発注ミスもあり、本日イカスミ残りわずかですー。すみません。
あした月曜日はランチはお休みでディナーは貸し切りです。よろしくお願いします。