2025/01/25
おはようございます！
新しいヤツ、できました〜。
「紫芋とソルティバターのパンナコッタ」。
寒い冬の甘い物って何だろう？
焼き芋かな？(昭和)
ってことで。
(パンナコッタだから冷たいんだけど)
何度も試作、試食を繰り返して行くうちに、
(こんなに要らなくない？）
と、量を減らして価格も下げました。
甘い物食べ過ぎなのにギックリ腰で運動もできないのでお腹も出てきました。
酒量も増えてるし、来週の血液検査が心配です…
499円。
今日のランチ、スタッフが体調不良でワンオペ。
9日目のギックリ腰、悪化…